GIESSER SZÉLES SANTOKU KÉS, 18 CM
8269 k 18 Giesser Santoku kés széles

Klasszikus kialakítású Santoku kés, a japán kések közül ezt a típust használják a leggyakrabban a legtöbb vágási feladatra Japánban

A penge kiváló minőségű króm-molibdén acélból készült, mely rendkívül korrózióálló. Rockwell keménysége: 56-57. A matt polírozott él ellenáll a rozsdának.
A penge alakja kiválóan alkalmas a nyomó vágó feladatokra. A klasszikus forma minden kézhez jól alkalmazkodik és így elősegíti a könnyű vágást és a gyors munkát. 
A különösen formatartó és ellenálló műanyag markolat csúszásentes biztos fogást biztosít minden konyhai feladatnál. 
A 15 fokos élkialakítás optimálisan alkalmazkodik az üzleti felhasználók igényeihez.

A GIESSER acél összetétele

  • Szén (C): meghatározza a tartósságot és az éleséget. Aránya: 0,50-0,60 %
  • Króm (Cr): növeli a penge rozsdamentességét. Aránya: 14%
  • Vanádium (V): növeli az anyag erősségét. Aránya: 0,1-0,2 %
  • Molibdén (Mo): segíti javítani a rozsdamentességet. Aránya: 0,5-0,8%

GIESSER SZÉLES SANTOKU KÉS, 18 CM

8269 k 18
Nyél anyaga: 
Flexibilitás: 
Élkiképzés: 
Elérhető színek:
Él felülete: 
Élszög: 
Teljes hossz: 
32.00 cm
Súly:
125 g
Penge hossz: 
Penge anyaga: 

További termékelőnyök és tulajdonságok